নিমের ঔষধি গুণের কথা কারও অজানা নয়। নিমগাছের প্রতিটি অংশ, অর্থাৎ এর পাতা, ডাল এমনকি ফুলও নানাভাবে শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। এ ছাড়া নিমপাতা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, প্রদাহ এবং ফাঙ্গাসরোধী বলে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার প্রাকৃতিক সমাধান হিসেবে দারুণ।
লোকে তিতার উদাহরণ দিতে গিয়ে নিমের নামই নিয়ে থাকে। কারণ নিমপাতা খুব তিতা। নিমের তিতা পাতা খাওয়া একেবারেই সোজা নয়। খেলে যে কারো বমিও চলে আসতে পারে। কিন্তু নিমপাতার খাওয়ার অভ্যাস করলে তা অনেক সমস্যার সমাধান দিতে পারে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক নিমপাতার গুণের কথা..
১। রোজ সকালে খালি পেটে দুটি নিমপাতা খেতে পারলে মৌসুমি ঠান্ডা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২। পেটের সমস্যা দূর করে। যারা গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্য এই পাতা খাওয়া খুবই উপকারী।
৩। অনেকের ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। আর তার ফলে ব্রণসহ নানা ধরনের সমস্যা লেগেই থাকে। নিমপাতার মধ্যে এর সমাধান আছে। নিয়মিত নিমপাতা খেলে এবং ওই পাতা বেটে লাগালে ত্বকের সমস্যা কমার পাশাপাশি উজ্জ্বলতাও বাড়ে।
যেভাবে যতটুকু খাবেন
নিমপাতার উপকারিতা সবচেয়ে বেশি পাবেন সকালে খালি পেটে ২–৩টি খেলে। নিমপাতা তেতো, ফলে খেতে চান না অনেকেই। তাই সঙ্গে গুড় বা মধু যোগ করতে পারেন। কাঁচা নিমপাতা বা নিমের রস বা পেস্ট একেবারেই খেতে না পারলে রোদে শুকিয়ে নিন। এবার রসুন ও শর্ষের তেল মিশিয়ে নিমপাতা ভাতের সঙ্গে খেতে পারেন।
যেসব উপকার মিলবে
নিমপাতার রস রক্ত থেকে টক্সিন বা দূষিত পদার্থ দূর করে
রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ভালো কাজ করে নিমপাতা। রক্তনালি প্রসারিত করে রক্ত চলাচল সাবলীল রাখে। কচি নিমপাতার রস ডায়াবেটিস উপশমেও কার্যকর।
হজমে উপকারী: কাঁচা নিমপাতা রোজ সকালে চিবিয়ে খেলে হজমের সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। হজমক্ষমতা বাড়িয়ে দেওয়ার পাশাপাশি অ্যাসিডিটি এবং পেটব্যথা কমায়। পেটের খারাপ ব্যাকটেরিয়া দূর করে।
রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়: নিমপাতায় আছে অনেক ধরনের ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, যা আমাদের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশির মতো রোগ নিরাময়ে উপকারী। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট উপাদান শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়।
রক্ত পরিষ্কার রাখে: নিমপাতা রক্ত থেকে টক্সিন বা দূষিত পদার্থ দূর করে। রক্ত পরিষ্কার থাকলে শরীরে কোনো রোগ সহজে বাসা বাঁধতে পারে না।
ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে: নিমপাতা ত্বকের সংক্রমিত স্থানে লাগালে উপকার মেলে। ব্রণ, ফোঁড়া, খোসপাঁচড়া, একজিমা, চুলকানিতে নিমপাতা বেঁটে কয়েক দিন লাগালে উপকার পাবেন। নিয়মিত নিমপাতা খেলে ত্বকের অ্যালার্জি দূর হয়। আর এসব হয় নিমের অ্যান্টিইনফ্ল্যামাটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যর জন্য। গোসলের আগে নিমপাতার সঙ্গে কাঁচা হলুদ মিশিয়ে গায়ে মাখলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে: নিমপাতা সেদ্ধ পানি দিয়ে কুলি করলে দাঁতের সংক্রমণ, পচন, মাড়ির রক্তপাত ও মাড়ির ব্যথা কমে যায়। এ ছাড়া নিমের ডাল দিয়ে দাঁতন হিসেবেও ভালো।
কৃমি নাশ করে: শিশুর কৃমি নির্মূল করতে নিমপাতার জুড়ি নেই। এক সপ্তাহ টানা অল্প করে খাওয়ালে খুব দ্রুতই উপকার মেলে।
বাতের ব্যথা দূর করে: নিমপাতা, নিমের বীজ ও বাকল বাতের ব্যথা সারাতে ভালো কাজ করে। নিমের তেলের ম্যাসাজও বেশ আরাম দেয়।
বিশেষ করে অন্তঃসত্ত্বা নারী ও শিশুদের নিমপাতা খাওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে।